Alambrado Malbec

$514.26

NOTAS DE CATA
Color: Rojo profundo y vivaz con visos azulados.
Aroma: Nariz de frutos rojos como ciruelas, moras, cerezas, integrados con los aromas de
maduración en barrica como vainilla, tabaco y chocolate.
Sabor: Entrada en boca sedosa, buena estructura, con una marcada presencia de frutas
rojas, taninos amables y dulces concluyendo en un largo final de boca.

COMPOSICION VARIETAL 100% Malbec
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA Manual. Primera semana de abril.
ALCOHOL ACIDEZ TOTAL AZUCAR RECIDUAL
14, 5 % 5,33 g/l 2,08 g/l
VINIFICACION
Cosecha manual. Vinificación clásica en tinto, con pre fermentación en frío y siembra de
levaduras seleccionadas entre 25 y 27° C, y una maceración de 15 días sobre los orujos,
con pigage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanques.

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