Alambrado Cabernet Franc

$514.26

NOTAS DE CATA
Color: Rojo rubí de mediana intensidad con tintes violáceos
Aroma: Notas a hierbas frescas y vegetales como hoja de tomate en armonía con aromas
a grosellas, arándanos y moras.
Sabor: Con paladar definido, elegante, de cuerpo medio y taninos dulces. Complejo y
sofisticado final

COMPOSICION VARIETAL 100% Cabernet Franc
ORIGEN Valle de Uco, Mendoza, Argentina
COSECHA Manual. Segunda semana de abril
ALCOHOL ACIDEZ TOTAL AZUCAR RECIDUAL
14, 4 % 5,48 g/l 2,2 g/l
VINIFICACION
Cosecha manual. Vinificación clásica en tinto, con pre fermentación en frío y siembra de
levaduras seleccionadas entre 25 y 27° C, y una maceración de 15 días sobre los orujos,
con pigage y delestage periódicos. Fermentación maloláctica en tanques.

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